Productores refuerzan conocimientos en formación agropecuaria
La ceremonia de graduación de 58 productores cerró el proceso de formación agropecuaria en valor agregado y comercialización de cuyes y cerdos. Ambiente de alegría y orgullo comunitario estuvo presente durante el programa que se realizó entre el Gobierno Provincial y el Gobierno Parroquial Presidente Urbina.
Las experiencias se difundieron por parte de los beneficiarios. La señora Mónica Alajo resaltó el aprendizaje adquirido en la tecnificación de la crianza de los animales menores; así como, en la generación de valor agregado, aspectos que evidencian el impacto directo de estas capacitaciones en la economía familiar.
Walter Jácome, jefe de Producción, Investigación y Emprendimiento del Gobierno Provincial, destacó que estos procesos no solo fortalecen el conocimiento técnico, sino que también impulsan el liderazgo comunitario y la organización productiva, pilares fundamentales para el desarrollo del sector agropecuario en la provincia.
El proceso formativo tuvo duración de 96 horas prácticas, desarrolladas entre septiembre de 2025 y marzo de 2026 e incluyó módulos especializados en diseño y equipamiento de cuyeras, nutrición y alimentación, manejo reproductivo y establecimiento de pastos y forrajes. Además, trataron temas de mejoramiento genético, sanidad, bioseguridad, valor agregado, gastronomía del cuy y estrategias de comercialización y emprendimiento. Esta formación estuvo orientada a fortalecer prácticas eficientes, sostenibles y con enfoque de mercado.
Los graduados recibirán ejemplares de cuyes y cerdos; y, asumieron el compromiso de aplicar los conocimientos adquiridos y aportar a la sostenibilidad del proyecto mediante la entrega de nuevas crías para beneficiar a futuros grupos de productores.
La jornada concluyó con el espacio de integración donde se degustaron platillos derivados del cerdo. El evento contó con la participación de autoridades locales y provinciales, entre ellas Walter Jácome, jefe de Producción, Investigación y Emprendimiento del Gobierno Provincial de Tungurahua; Abigail Álvarez, presidenta del GAD Parroquial de Presidente Urbina; y, Roberto Ruiz, presidente de la Comisión Económico-Productiva del mismo organismo. Junto a ellos, los vocales de la Junta Parroquial coincidieron en resaltar la importancia de fortalecer las capacidades productivas en territorio como eje fundamental para el desarrollo rural sostenible. (I)
