Preocupación por caída del precio del huevo
El sector avícola está preocupado por la disminución en el consumo del huevo sumándose la caída en el precio de la cubeta del huevo, debido a una sobreproducción temporal, informaron los representantes de la Unión de Productores de Huevos (Uniproh), en rueda de prensa, ayer.
Gabriela Hidalgo, directora Ejecutiva de Uniproh, dio la bienvenida y dio a conocer que desde el sector avícola se alimenta a todo el país, ya que son parte de la soberanía alimentaria), y además son parte del Producto Interno Bruto del país (PIB) con una representación del 4% del PIB Agrícola.
Hernán Velasteguí, presidente nacional de Productores de Huevos de Ecuador, indicó que se ha tenido una caída en el precio de la cubeta del huevo debido a una sobreproducción temporal. El sector avícola ha hecho el esfuerzo de llevar un producto sano a la mesa del consumidor. El sector avícola ha hecho importantes inversiones para mejorar los espacios de infraestructura.
“Los entes del Estado deben apoyar y ayudar. Se ha tenido varias reuniones con Agrocalidad para que por ser un ente regulador ayuden a controlar e identificar las avícolas que tienen permisos y aquellos que no tienen permisos; así como, el control de material genético, para que las reproductoras sean provenientes del mercado nacional”, acotó el presidente.
Espartaco Altuna, director de Agrocalidad de Tungurahua, indicó que se tendrá una capacitación este jueves 18 de diciembre con el sector avícola, para darles a conocer toda la información del tema sanitario, bioseguridad, vacunación y más. Adicionalmente, cabe indicar que el trabajo se debe mantener e intensificar e ir sumando a otras instituciones que deberán ser parte de las mesas avícolas para juntos ir tomando decisiones en favor del sector avícola. (I)
