Ofertan productos para la fanesca
Con motivo de la Cuaresma, comerciantes del Mercado Central ya ofertan pescado e ingredientes tradicionales para la preparación de la fanesca.
Fabiola Galarza, desde el puesto 40, informó que dispone de las variedades mero y bacalao en diferentes presentaciones, con precios que se mantienen similares a los del año anterior. La libra de mero grande se comercializa en 12 dólares; el bacalao grande tiene el costo de 10 dólares la libra y el bacalao pequeño se vende a ocho dólares.
El pescado, que proviene de Galápagos, estará disponible hasta el Viernes Santo o hasta agotar stock, debido a la alta demanda de la temporada. Además, ofrece granos y productos complementarios como fréjol, arveja, choclo, habas, zambo y zapallo y muchos otros, e indicó que días antes de Semana Santa también contará con granos cocidos para facilitar la preparación del tradicional plato. (I)
