Trabajan por un Ecuador sin desnutrición
Con el propósito de aportar a la reducción de la desnutrición crónica infantil en la primera infancia, estudiantes de la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad Técnica de Ambato participan en el proyecto de vinculación “Fortalecimiento de la estrategia nacional Ecuador Crece sin Desnutrición Infantil en niños y niñas de 10 a 36 meses del cantón Cevallos y Quero. Fase I”.
La iniciativa se desarrolla en coordinación con la Dirección Distrital 18D04 Patate – San Pedro de Pelileo del Ministerio de Salud Pública y cuenta con la participación de 24 estudiantes bajo la tutoría de Tannia Quiroga.
El plan contempla la planificación, ejecución y evaluación de actividades en territorio, como el seguimiento antropométrico y de hemoglobina, la identificación de patrones alimentarios familiares mediante encuestas y la elaboración de una guía alimentaria para los primeros 1000 días de vida, considerada importante para prevenir la desnutrición.
La intervención beneficiará de manera directa a 80 niños y 30 mujeres gestantes, e indirectamente a más de 200 niños y 60 gestantes de Cevallos y Quero. Los estudiantes se han incorporado en equipos de atención de salud, realizan visitas domiciliarias y fortalecen el programa “Creciendo por nuestros hijos”, impulsado por el Ministerio de Inclusión Económica y Social, con énfasis en educación nutricional y disponibilidad de micronutrientes como hierro, zinc y ácido fólico.
Este proyecto articula docencia, investigación y vinculación con la sociedad, sumando el compromiso académico a la construcción de un Ecuador libre de desnutrición infantil. (I)
