Nuevas disposiciones ayudan a restaurantes

Diciembre para los restaurantes era un mes alto en ventas por la gran cantidad de cenas navideñas que debían atender. La reducción en el horario de restricción vehicular les ayuda en algo a salir de la crisis que actualmente viven.

Rafael Castro, de la marca de restaurantes ‘Chilaquile’; destaca que un gran limitante es el 30 por ciento de aforo pero ha sido el momento propicio para reinventarse y trabajar bajo reserva en distintos horarios hasta las 23:00 horas. La reducción del horario de restricción se dio gracias a la petición de la Asociación de Restaurantes de Tungurahua (Asoret) hecha en la reunión del COE Cantonal. (I)