Logística y cifras en el Mayorista
La gestión operativa del Mercado Mayorista de Ambato se fortalece para recibir a los miles de productores de la provincia de Tungurahua. Se estima que en la región existen alrededor de 15.000 agricultores que, de manera paulatina, ingresan a las instalaciones para colocar sus cosechas en el mercado regional.
Durante los días de mayor actividad, el flujo de comerciantes es notable, registrando entre 800 y 1.000 personas por cada jornada de feria. Este movimiento asegura que la cadena de distribución no se detenga, permitiendo que la fruta llegue de manera eficiente a los minoristas y consumidores finales.
Para facilitar este proceso, la administración ha establecido cronogramas rigurosos que cubren casi toda la semana. Los días considerados como los más fuertes de feria son los miércoles, viernes y domingos, jornadas en las que el mercado opera en un horario extendido de 21 horas continuas.
Específicamente, en estos días pico, las actividades comienzan desde la medianoche y se prolongan hasta las 9 de la noche. Esta planificación permite que los transportistas de otras provincias puedan cargar los productos de temporada y distribuirlos hacia diferentes puntos del país durante la madrugada.
Por otro lado, los lunes y jueves mantienen un horario diferenciado, iniciando la atención a las 2:30 horas de la mañana y concluyendo igualmente a las 21:00 horas. Esta segmentación horaria ayuda a evitar la saturación de las naves y garantiza un flujo vehicular ordenado dentro del recinto.
El gerente Alcides Quinatoa destacó que la infraestructura de la zona de productores está preparada para soportar este incremento de usuarios. La seguridad y el ordenamiento interno son prioridades para la gerencia, especialmente cuando el volumen de fruta como el capulí y la pera alcanza su punto máximo.
La coordinación con los productores es clave para mantener la calidad del servicio en un entorno donde la oferta es abundante. Gracias a esta organización, el Mercado Mayorista se mantiene como el principal motor económico de la zona central del país, especialmente durante las festividades de la ciudad.
Se recomienda a los compradores asistir en los horarios establecidos para encontrar la mejor selección de productos. La diversidad de la producción de Tungurahua sigue siendo el principal atractivo de este centro de abasto que no descansa en su labor de servicio a la comunidad. (I)
