Infantes con atención en Tungurahua
“Fortalecimiento del sector agroalimentario de Tungurahua, promoviendo el derecho a la alimentación saludable y consumo responsable” es el proyecto que concibe varias estrategias para incidir en el bienestar de la población infantil. La Campaña Provincial “Por una infancia con más oportunidades” es uno de los caminos para combatir la desnutrición infantil.
Promover el consumo responsable a través de charlas a grupos de atención prioritaria (madres gestantes y lactantes de niños menores de tres años edad), en coordinación con la academia e instituciones privadas en los nueve cantones es el componente dos del proyecto que se cumple de acuerdo con la planificación.
El encuentro en Mocha permitió sensibilizar y capacitar sobre el derecho a la alimentación saludable, valor nutricional de los alimentos; y, sobre la versatilidad al preparar alimentos productos de la agricultura sostenible de Tungurahua.
Además, 50 madres de familia recibieron paquetes alimenticios gracias a la generosidad de asociaciones de productores y empresas aliadas que decidieron entregar sus productos para sumar a la alimentación.
La jornada concluyó con el apoyo de la Universidad Uniandes, que realizó degustaciones de los platos preparados por los representantes de la Facultad de Gastronomía.
Pero, el proyecto no solo concibe la entrega de paquetes de alimentos. El componente tres está diseñado para impulsar prácticas con agricultura limpia en granjas familiares, a través de talleres, charlas y asistencia técnica a cargo del equipo de técnicos de los gobiernos locales y organizaciones.
La Desnutrición Crónica Infantil (DCI) es tema de investigación; es así que, el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC) mediante la Coordinación Zonal 3 en el 2025 aplicó la Encuesta Nacional sobre Desnutrición Infantil (ENDI) en 1874 viviendas, período agosto-diciembre, tendiendo cobertura de 91,2 por ciento.
La DCI tiene efectos negativos en el desarrollo corporal, intelectual y el bienestar emocional de los niños, reduciendo su capacidad de aprendizaje, señala Javier Solís en su trabajo de investigación de la Universidad de las Américas (UDLA).
Los compromisos se encuentran a escala nacional. El Gobierno Nacional implementó el Programa Ecuador Libre de Desnutrición Infantil, integrando dentro de la Estrategia Nacional Ecuador Crece sin Desnutrición Infantil. Las propuestas también se aterrizan a nivel provincial y local.
A nivel provincial, las instituciones públicas y privadas se unen en la mesa técnica que tiene el respaldo de la viceprefecta de Tungurahua Vanessa Lozada; así como, de las vicealcaldesas de los nueve cantones.
