Indoamérica fortaleció semillero empresarial
Con la participación de 50 emprendedores, la Universidad Indoamérica, sede Ambato, realizó la feria de cierre de la sexta edición de su proyecto de vinculación Semillero Empresarial. El evento fue frente al atrio de la Catedral, ayer.
La actividad se desarrolló como parte de la activación de marcas y negocios que han sido parte del proceso formativo. Wendy Carriel, directora del proyecto, explicó que este es el cierre oficial de la sexta edición y que en octubre iniciará la séptima, cuya convocatoria ya está abierta en la página web de la universidad y en las sedes de sus socios estratégicos.
Carriel detalló que el Semillero tiene como objetivo principal brindar puntos de comercialización y fortalecimiento de marca a los emprendedores de sectores agroindustrial, textil y comercio, entre otros.
En la feria se pudo encontrar productos diversificados como bisutería, artesanías, postres, ropa, chocolate, cafés orgánicos, café de haba e impresiones en 3D, evidenciando el componente tecnológico y creativo de los emprendimientos. El proyecto se ejecutó con el apoyo de varias instituciones.
Entre los emprendimientos destacados participó la asociación Agropapa con su marca Yapuchips, snacks saludables elaborados a base de papas nativas. Su responsable comercial, Paulina López, informó que cuentan con presentaciones de 100 y 40 gramos, además de mix de camotes y mix de camote con papitas.
Destacó que el emprendimiento busca rescatar variedades nativas que se estaban perdiendo, por su alto valor nutricional y contenido de antioxidantes que ayudan a prevenir el envejecimiento e incluso el cáncer. López indicó que la planta de procesamiento está ubicada en la parroquia Montalvo.
Finalmente, la directora del Semillero invitó a nuevos emprendedores a ser parte de la séptima edición, reiterando que el proyecto es una oportunidad gratuita de formación, comunicación y comercialización que impulsa la economía local y rescata saberes ancestrales a través de emprendimientos innovadores y sostenibles. (I)
