Espectáculos, gastronomía y más para Finados
El Municipio de Ambato prepara una agenda con artistas, exhibiciones deportivas, prevención de incendios y una exposición gastronómica dedicada al cuy. También se reforzarán los controles sanitarios, de precios y seguridad.
La Feria de Finados Shuyurco 2026 contará con una programación diversa para recibir a comerciantes, emprendedores y visitantes. Carlos Manzano, director de Servicios Públicos del Municipio de Ambato, informó que entre las actividades previstas constan exhibiciones de una motobomba del Cuerpo de Bomberos, campañas de prevención de incendios forestales y presentaciones de deportistas de BMX.
La agenda incluirá artistas cómicos, cantantes y orquestas locales, provinciales y nacionales, que cerrarán las jornadas de feria. Además, se prevé brindar información con los scouts sobre cómo organizar una mochila y un campamento, con recomendaciones para garantizar la seguridad de quienes participen en estas actividades.
En el ámbito turístico, se activará una casa patrimonial ubicada en el parque 12 de Noviembre, que contará con un sistema de cámaras de vigilancia. También se organizarán ferias en parroquias rurales y en el centro de transferencia de Unamuncho, con el propósito de promover la producción local y ampliar las alternativas para los visitantes.
Uno de los atractivos será la exposición gastronómica del cuy, que reunirá a productores y ofrecerá preparaciones tradicionales e innovadoras, como cuy asado, broaster, locro y sushi de cuy. La iniciativa busca rescatar las costumbres culinarias y generar oportunidades para los productores del cantón.
Manzano señaló que se establecerán controles para conocer el número de visitantes y supervisar los puestos de alimentos. En coordinación con las entidades competentes, se realizarán inspecciones sanitarias, toma de muestras y verificación de las condiciones de preparación. Asimismo, la Intendencia controlará que los establecimientos exhiban sus listas de precios, con el fin de transparentar los costos y proteger a los consumidores.
El funcionario invitó a la ciudadanía y a los medios de comunicación a participar en esta programación, que busca fortalecer el turismo, dinamizar la economía y posicionar a Ambato como un destino de tradición, cultura y gastronomía durante la temporada de Finados. (I)
