Algunos bares estudiantiles por adjudicar

Carrusel
Algunos bares aún por adjudicar. (Foto El Heraldo)

Una seguidora de las redes sociales de Diario El Heraldo hizo la denuncia que en la Unidad Educativa Guayaquil no están habilitados los bares escolares y se permite comprar comida de la calle.

Ante esta inquietud, Alexandra Bautista, directora Distrital de Educación Ambato 2, manifestó que el proceso de Bares escolares se vuelve a publicar este mes.

“Actualmente tenemos 29 bares y se han adjudicado ya 12, los otros restantes se declararon desiertos por temas de que había un mismo ganador para varios bares”, afirmó.

Además, indicó que se enfatiza en la lonchera saludable, Una alimentación saludable es la que aporta todos los nutrientes esenciales y la energía que cada persona necesita para mantenerse sana, debe ser: variada (alimentos, presentación y preparación), poseer niveles nutricionales que se ajusten a las características de los niños y estar repartida a lo largo del día. 

Además, la comisión de riesgos institucional hace recorrido de manera permanente en puntos estratégicos en las horas de receso para prevenir que los estudiantes compren en las afueras de las IE.

La lonchera saludable debe contener proteínas que son el componente principal de la células y cumplen un papel en el crecimiento u mantenimiento de la estructura corporal; los hidratos de carbono como principal fuente de energía para que los niños desarrolles sus actividades diarias; las fibras son de origen vegetal y se encuentran en la piel, cáscara y pulpa de las frutas; las grasas que tienen la función de almacenar energía, ayudar al organismo a absorber vitaminas y proporcionar ácidos grasos esenciales; y los minerales que forman parte de la estructura de muchos tejidos. (I)

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