Feria “Yo Prefiero” con granos para la fanesca
Granos se ofertan en la Feria “Yo Prefiero”. (Foto El Heraldo)
Todos los sábados y domingos desde las 06:00 horas se ubican los comerciantes de la Feria “Yo Prefiero” en la nave 2 del Mercado América para ofertar diversidad de productos. Por temporada exponen los ingredientes que se utilizan para la preparación y adornar la tradicional fanesca.
María Toasa, administradora de la Asociación de Comercialización Asoyopre del Mercado América, invitó a esta feria que tiene casi 10 años.
“Nuestros compañeros de las asociaciones territoriales que están activos nos exhiben y comercializan los productos”, indicó la administradora.
En esta feria se venden hortalizas, legumbres y por temporada de Semana Santa existen productos que son utilizados para la fanesca como la alverja, choclo, habas, frejol, lenteja. “Tenemos industrializados como queso para adornar la fanesca y el huevo desde la avícola de Cotaló”, agregó.
En esta feria existen más de 200 socios que se alternan cada semana para ofertar diversidad de productos; además, se los pueden identificar porque se colocan en mesas con manteles de color verde, puestos limpios ubicados al interior del mercado ingresando por la avenida El Cóndor. (I)
