Quero: Sabores locales frenan desnutrición infantil 

Con el propósito de fortalecer la alimentación saludable desde los primeros años de vida, en el cantón Quero se desarrolló el concurso «Sabores que Nutren a la Nueva Infancia», una iniciativa que reunió a instituciones y comunidad en torno a la Estrategia Nacional “Ecuador Crece Sin Desnutrición Infantil”.

La actividad fue posible gracias al trabajo conjunto entre la Mesa Intersectorial Cantonal de Quero y el Ministerio de Desarrollo Humano, promoviendo la preparación de platos nutritivos elaborados con productos propios de la localidad, resaltando el valor de los alimentos frescos y tradicionales como base de una adecuada nutrición.

Durante la jornada participó Darío Arellano, nutricionista provincial del proyecto, quien destacó la importancia de fomentar hábitos alimenticios saludables desde la primera infancia para favorecer el crecimiento y desarrollo integral de niños, además de prevenir la desnutrición infantil.

El concurso se convirtió en un espacio de integración comunitaria, donde familias e instituciones compartieron conocimientos, creatividad y compromiso con el bienestar de la niñez. 

A través de esta iniciativa se reforzó el mensaje de que una alimentación balanceada, basada en productos locales, constituye una herramienta clave para garantizar un futuro más saludable para las nuevas generaciones del cantón Quero. (I)