Ofertan mora y fresas frescas
El Mercado Mayorista de Ambato vive por estos días una intensa actividad comercial en la nave LL, sitio en el cual se realiza de forma cotidiana la venta de mora y fresa. Ambas frutas registran una notable demanda debido a que son ingredientes esenciales para la tradicional elaboración de la colada morada durante la época de Finados.
Los productores de la provincia de Tungurahua acuden semanalmente a este importante centro de acopio para abastecer a la ciudadanía de insumos frescos. La labor incluye la cosecha, empaque y traslado directo de los productos agrícolas, garantizando así la disponibilidad constante de fruta fresca en los puestos de venta.
Con la cercanía de la conmemoración de los Difuntos, la mora de castilla y la fresa se posicionan como las verdaderas protagonistas del mercado. Comerciantes y agricultores concentran sus esfuerzos en promocionar estos insumos de alta calidad, fundamentales para mantener viva una de las tradiciones gastronómicas más importantes del país.
Desde las primeras horas del día, los pasillos de la nave LL reciben a cientos de compradores que buscan los mejores ingredientes para preparar la tradicional bebida familiar. La mora, uno de los productos más representativos de Tungurahua, se consolida, así como el alma del consumo local en esta festividad.
Por su parte, el centro de abastecimiento reafirma su compromiso de ofrecer una amplia variedad de productos de primera necesidad. A través de sus plataformas oficiales, el mercado destaca la frescura y calidad de su oferta, invitando a la ciudadanía a realizar sus compras en el principal punto de distribución regional.
De acuerdo con el reporte emitido por el Mercado Mayorista de Ambato este viernes 16 de octubre, los insumos cuentan con disponibilidad y valores de referencia para el público. El balde de mora de castilla de 6,5 kilos se fijó en un precio referencial de 13 dólares para dinamizar el comercio de temporada.
En esa misma línea, el informe señala que la fresa registró un precio referencial de 27 dólares por el balde de 12,3 kilos. Estas opciones permiten a las familias ambateñas adquirir la materia prima necesaria en volumen adecuado para la elaboración de los platillos típicos.
El trabajo conjunto entre agricultores y la administración del centro comercial garantiza el abastecimiento oportuno en estas fechas especiales. De este modo, la tradición y el esfuerzo agrícola se unen para llevar los sabores autóctonos de la provincia a los hogares durante las celebraciones de Finados. (I)
