Fomentan identidad cultural
Docentes de ‘Mi Pequeño Mundo’ imparten tradiciones y costumbres del Día de los Difuntos. (Foto El Heraldo)
La colada morada y las guaguas de pan es una identidad cultural que une a las familias ecuatorianas. Los docentes del Centro Infantil ‘Mi Pequeño Mundo’ enseñaron a los niños a preparar el delicioso manjar compuesto de canela, arrayán, mortiño, mora, piña, babacoy la harina de maíz.
Además, explicaron el proceso de elaboración de las guaguas de pan.
La tradicional colada se prepara cada dos de noviembre por el Día de los Difuntos recordando a familiares que partido y se lleva al cementerio flores o coronas.
Todas las costumbres impartieron los maestros del plantel para que conserven las tradiciones ancestrales. (I)
