Éxito en feria de buñuelos

El Mercado América concluyó con éxito su tradicional feria de buñuelos, un evento que se extendió por aproximadamente un mes y cuatro días. La iniciativa, impulsada por la administración del centro de expendio, permitió a las comerciantes locales reportar una reactivación económica positiva y un incremento en su clientela.

Durante la jornada de clausura, la presidenta del mercado, Lupe, destacó que la feria cumplió con creces las expectativas de organización y ventas. Según su testimonio, los asistentes disfrutaron no solo de los tradicionales buñuelos, sino también de tamales y empanadas de morocho, retirándose satisfechos por la calidad de los productos.

La coordinación del evento estuvo a cargo de un grupo de quince compañeras, quienes trabajaron de forma conjunta para mantener la feria operativa durante toda la temporada. Rosarito, coordinadora del grupo, calificó la experiencia como gratificante gracias al apoyo constante del pueblo ambateño que acudió masivamente al mercado.

Este espacio de comercialización fue posible gracias al trabajo colaborativo entre las vendedoras y la administración del Mercado América. Las participantes resaltaron que la unión de las comerciantes fue clave para ofrecer una experiencia gastronómica completa y organizada a los visitantes.

Las representantes del sector expresaron su profundo agradecimiento a las autoridades locales por las facilidades otorgadas para la realización de este encuentro cultural. Mencionaron específicamente el respaldo recibido por parte de la Comisión de Servicios Públicos y la Alcaldía de Ambato para el desarrollo de la actividad.

Ante los buenos resultados obtenidos, las comerciantes ya proyectan la realización de futuras ferias para continuar con el progreso del Mercado América. La meta es institucionalizar estos eventos que permiten dinamizar la economía interna del centro de acopio y atraer a nuevos consumidores.

Para el próximo año, se espera contar nuevamente con la apertura de las autoridades municipales para mejorar la logística y el alcance de la feria. La intención de las organizadoras es superar lo logrado en esta edición y ofrecer una oferta aún más atractiva para el público ambateño.

Con el acto de culminación, el Mercado América cierra un capítulo de éxito comercial que reafirma la importancia de las ferias tradicionales en la identidad de la ciudad. Las vendedoras invitan a la ciudadanía a seguir visitando el mercado y consumiendo los productos locales durante todo el año. (I)