Emprendedores muestran gastronomía en feria
El Parque La Laguna fue escenario de una feria gastronómica que reunió a emprendedores venezolanos radicados en Ambato, quienes presentaron una variedad de productos típicos de su país. Arepas, tequeños, cachapas, dulces tradicionales y bebidas artesanales formaron parte de la oferta que atrajo a familias y visitantes durante toda la jornada.
La iniciativa buscó promover el emprendimiento, dinamizar la economía local y fortalecer la integración cultural a través de la gastronomía. Los organizadores resaltaron que este tipo de espacios permite visibilizar el trabajo de quienes han encontrado en la cocina una oportunidad de desarrollo y sustento para sus familias.
Para María Torres, ciudadana ambateña que asistió al evento, la feria fue “una oportunidad para conocer nuevos sabores y apoyar a quienes, con esfuerzo, buscan salir adelante. Me encantó la variedad y la atención de los emprendedores”. De igual manera, los emprendedores participantes, destacaron el apoyo del Consejo de Protección para los Derechos de la Municipalidad de Ambato. (I)
