Certificación e identidad geográfica del chocolate
Los fabricantes del chocolate ambateño podrán obtener la certificación del tradicional producto. (Foto El Heraldo)
La Dirección de Cultura y Turismo del Municipio de Ambato en coordinación con el Gobierno Provincial de Tungurahua, desde el siete de julio inició el proceso de ‘Certificación e Identidad Geográfica’ dirigido a los fabricantes del chocolate.
Se invita a los fabricantes del tradicional chocolate ambateño en tableta, a formar parte del proceso. Las inscripciones se desarrolla por medio del enlace web: https://forms.gle/xe
La actividad permitirá generar marcas de calidad diferenciada con los productos de tradición, está distinción valoriza el conjunto de conocimientos, valores, actitudes y prácticas de los artesanos.
Además, promueve la oferta turística local, la conservación del medio ambiente y el sostenimiento de aspectos sociales y culturales del territorio. (I)
