Agrocalidad inspecciona feria de aves
La Feria de Comercialización de Aves, ubicada en el sector del Mercado América del cantón Ambato, se encuentra en un momento decisivo respecto a su futuro operativo. Agrocalidad, la autoridad de control sanitario, está a punto de concluir el proceso administrativo sancionador que pesa sobre este centro de abastos avícola, vital para la provincia.
Espartaco Altuna, director Distrital de Agrocalidad en Tungurahua, informó que la entidad ha realizado seguimientos constantes bajo la normativa legal vigente, específicamente la Resolución 125 de la Ley Orgánica Agropecuaria. El proceso sancionador ya ha superado las etapas de audiencias y se encuentra actualmente en el término de prueba.
La próxima acción de la autoridad será una inspección directa al sitio actual de la feria. Altuna confirmó que esta inspección se llevará a cabo la próxima semana, específicamente el día lunes, y será crucial para determinar la viabilidad del funcionamiento del mercado.
El objetivo de esta visita es aplicar una lista de verificación detallada para constatar si el centro de comercialización está cumpliendo con todos los requisitos sanitarios y de infraestructura estipulados. De este cumplimiento dependerá la emisión del permiso de funcionamiento.
El director distrital subrayó la importancia del manejo sanitario en la provincia de Tungurahua, la cual es un pilar fundamental en la producción avícola, especialmente en la producción de huevos. La afluencia de productos es «muy grande,» lo que hace que el control sanitario sea una prioridad ineludible.
Altuna advirtió sobre los riesgos inherentes a un manejo sanitario deficiente en una feria de comercialización. Si no se mantienen los temas de bioseguridad, control de movilización y la emisión de certificados sanitarios, podría generarse un «problema sanitario comunitario,» afectando no solo a los productores sino a la salud pública en general.
Agrocalidad ha mantenido varias mesas de trabajo con la municipalidad y la Dirección de Servicios Públicos. El mensaje ha sido claro y tajante en la necesidad de acoger todas las observaciones realizadas por la entidad de control para garantizar que la comercialización de aves se realice bajo los estándares de inocuidad y salubridad requeridos por la ley.
La expectativa recae ahora en los resultados de la inspección del próximo lunes, que determinará si la municipalidad ha subsanado las fallas y si la feria de Ambato podrá obtener su permiso, continuando con su importante rol en la cadena productiva avícola de Tungurahua bajo condiciones sanitarias seguras. (I)
