Feria de buñuelos deleita a los ambateños
La Feria de Buñuelos en el Mercado América continúa recibiendo a cientos de visitantes que buscan disfrutar de las tradiciones gastronómicas más queridas de la temporada navideña.
Los 14 puestos instalados en la parte frontal del centro de expendio, en el patio de la calle principal, se mantienen activos ofreciendo productos frescos y de alta calidad para deleitar el paladar de las familias ambateñas y los turistas que llegan a la ciudad.
A medida que avanzan los días de diciembre, el ambiente festivo se intensifica en este punto estratégico de Ambato. Los comerciantes locales invitan a la ciudadanía a no perderse la oportunidad de degustar los tradicionales buñuelos y pristiños, los cuales son elaborados al instante siguiendo recetas ancestrales que han pasado de generación en generación, garantizando ese sabor único que caracteriza a la región.
La oferta culinaria en el Mercado América no se limita únicamente a los dulces de temporada. Quienes visiten la feria también pueden encontrar una variada selección de platos típicos como tamales, quimbolitos y las tradicionales empanadas de morocho. Para quienes buscan una opción más contundente, la sección de comidas ofrece exquisitos platos de cuy y conejo asado, convirtiendo la visita en una experiencia gastronómica completa.
María Rosario Bastidas, coordinadora del Mercado América, extendió una cordial invitación a todos los barrios y cantones vecinos para que acudan y apoyen el trabajo de los comerciantes. La dirigente destacó que el horario de atención vespertino, de 17:00 a 22:00 horas, es ideal para que las familias se reúnan después de sus jornadas laborales y compartan un momento ameno en un espacio seguro y tradicional.
Uno de los mayores beneficios para los asistentes es la comodidad que brinda el mercado. Al contar con un área de parqueadero propio y vigilancia constante, los visitantes pueden disfrutar de sus alimentos con total tranquilidad. Este factor ha sido clave para que la feria se consolide como uno de los destinos preferidos por los ciudadanos durante las noches de este mes.
La feria se mantendrá vigente hasta el próximo 5 de enero, por lo que todavía queda tiempo suficiente para formar parte de esta celebración. Los comerciantes recalcan que los precios son accesibles para todos los bolsillos, buscando que la tradición del «buñuelo navideño» sea una experiencia inclusiva que llegue a cada rincón de la provincia de Tungurahua.
El compromiso de los expendedores del Mercado América es mantener la calidez en la atención y la higiene en cada uno de sus procesos. La amabilidad de quienes atienden los puestos es el sello distintivo de esta feria, donde cada cliente es recibido con una sonrisa y la mejor disposición para hacer de su visita un recuerdo agradable en esta época de unión. (I)
