Operativo de leche en la provincia
Fueron decomisados 40 litros de leche por presencia de bacterias. (Foto El Heraldo)
El operativo interinstitucional entre Agrocalidad, Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) y Servicio de Rentas Internas (SRI), se realizó en Tisaleo, Quero y Mocha.
Los técnicos de dichas instituciones visitaron los centros de acopio de leche cruda y el control a medios de transporte de leche cruda.
“Pudimos evidenciar y controlas alrededor de 13.774 litros de leche con el decomiso de 40 litros de leche”, argumentó el técnico Espartaco Altuna.
La leche fue decomisada por presencia de estabilidad proteica, es decir, con presencia de bacterias. El operativo se desarrollo en base a la normativa vigente, Ley Orgánica de Sanidad Agropecuariay la resolución 134 en cumplimiento al acuerdo interministerial 177, según Altuna.
La finalidad es garantizar la inocuidad de la leche en su fase primaria para que los consumidores tengan un producto que no represente riesgo a su salud. (I)
