Fortalecer la Red de Plazas y Mercados 

El director de Servicios Públicos de la Municipalidad de Ambato, Carlos Manzano, indicó que mantuvo una reunión con los representantes de la Red de Plazas y Mercados conjuntamente con Dirección de Cooperación Internacional para difundir el Proyecto Ideathón que busca hermanar lazos con Andalucía, ciudad española.

La idea es que representantes locales acudan a dicha ciudad para que conozcan y aprendan como se manejan los mercados en la ciudad europea. Los ambateños tenemos la materia prima, los saberes y conocimientos ancestrales que pueden ser optimizados, añadió.

Durante el dialogo la representante de la Plaza Primero de Mayo pidió que se elabore la Ruta de los Sabores de Ambato, que fue tomado en cuenta para que se haga una realidad. “Estas ideas se vienen receptando, como se lo hizo durante la Semana Santa con la Fanesca de Dulce, el Fanescathón con la participación de 7 mercados. Ahora con el Ideathón hay ideas que se están receptando, hay rubros económicos internacionales no reembolsables apara su implementación”, precisó. 

Señaló que los comerciantes se motivaron con las presentaciones e ilustraciones del funcionamiento de otros mercados internacionales similares a los de nuestra ciudad,  que son ordenados con comerciantes que ofertan sus productos con amabilidad, entre otros.  

Manzano resaltó la predisposición y voluntad de las comerciantes con diferentes actividades que buscan fortalecer la Red de Plazas y Mercados. Lo que se quiere es que Ambato tenga una presencia turística gastronómica que reactive la economía local, indicó. (I)