Agricultores, una década de trabajo
La Asociación de Agricultores y Productores de Especies Menores de Huachi Totoras lleva más de una década de existencia. Conformada por 16 socios, esta organización ha logrado consolidarse en la producción de frutas y especies menores, contribuyendo a la economía local y al abastecimiento de mercados en la zona rural de Ambato.
Desde su fundación, los integrantes de la asociación han apostado por diversificar sus cultivos y actividades productivas. Entre sus principales productos agrícolas destacan la mora, la tuna y el choclo, además de la cría de cuyes y conejos, que son vendidos tanto para consumo como para mascotas.
Ana Solís, integrante de la agrupación, comentó que el precio de las especies menores depende del tamaño y la demanda. Por ejemplo, los conejos pequeños para mascotas se comercializan a 15 dólares, mientras que los cuyes pueden costar entre 10 y 12 dólares, dependiendo del mercado y la temporada.
Los conejos criados por los socios son de una raza especial que no crece más allá de su tamaño juvenil, lo que los hace ideales para hogares que buscan animales de compañía. “Son muy buscados por las familias y los niños, por su tamaño y docilidad”, explicó Solís.
En cuanto a la producción agrícola, los socios realizan sus cosechas en diferentes épocas del año para garantizar un abastecimiento constante de frutas y verduras frescas. Este modelo les ha permitido sostener ingresos estables y mantener activa la economía familiar.
La asociación también fomenta el trabajo comunitario y la colaboración entre sus miembros. Mediante mingas, capacitaciones y ferias, fortalecen sus conocimientos y mejoran sus prácticas agrícolas y de crianza.
La venta se realiza tanto en ferias locales como directamente desde las fincas, lo que permite mantener precios competitivos y un contacto cercano con los consumidores. Esto, según los socios, ha sido clave para mantener la confianza y la fidelidad de sus clientes a lo largo de los años.
La Asociación de Agricultores y Productores de Especies Menores de Huachi Totoras se proyecta a seguir creciendo, impulsando la producción sostenible y el trabajo en equipo como ejes de desarrollo para el sector rural. (I)
