Verifican más panaderías en condiciones insalubres
La mañana del martes transcurrió entre controles, inspecciones y decisiones firmes en el sector de Huachi Belén, al sur de la ciudad, donde varias instituciones del Estado desplegaron un operativo conjunto enfocado en garantizar la seguridad y salubridad de los establecimientos comerciales.
La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa), en un operativo interinstitucional ejecutado junto a la Gobernación de Tungurahua, procedió a la suspensión de actividades de cuatro panaderías por parte de la Comisaría del cantón Ambato, tras evidenciar incumplimientos a la normativa sanitaria vigente y no contar con el Permiso Anual de Funcionamiento.
Durante una inspección en establecimientos del sector de Huachi Chico y Huachi Belén se evidenció dos establecimientos que realizaban actividades de panadería sin contar con el permiso de funcionamiento vigente. Además, se detectó la presencia de plagas, condiciones higiénicas deficientes y una infraestructura deteriorada.
Estas acciones se amparan en lo establecido en la Ley Orgánica de Salud, específicamente en los artículos 130 y 146, los cuales facultan a la autoridad sanitaria nacional a ejercer acciones de control y vigilancia sanitaria, así como a aplicar medidas preventivas, entre ellas la clausura de establecimientos que representen un riesgo para la salud pública o incumplan las condiciones higiénico-sanitarias requeridas.
La medida preventiva de clausura fue aplicada con el propósito de proteger la salud de la población y garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos. (I)
