Gastronomía tradicional en plazas y mercados
Con motivo de la celebración de Semana Santa, el patio de comidas del Centro Comercial Juan Cajas realizará este miércoles 1 de abril un evento gastronómico en el que se ofrecerán platos típicos de la temporada y la tradicional fanesca, preparada por expertas de la cocina tradicional.
La actividad contará con la presencia de la alcaldesa de Ambato, Diana Caiza, así como de la Reina de Ambato, Martina Salcedo, quienes acompañarán esta jornada que busca resaltar las tradiciones culinarias de la época. También asistirán Amy Peña, señorita del Patronato Provincial, y Domenick Carrasco, señorita Municipal, además de concejales y dirigentes de la plaza.
Durante el evento, las cocineras del patio de comidas participarán en el Fanescathon, una iniciativa que reúne a expertas de la gastronomía local para compartir con la ciudadanía uno de los platos más representativos de la Semana Santa.
Los organizadores invitan a la ciudadanía y visitantes a acercarse al Centro Comercial Juan Cajas para degustar los deliciosos platillos tradicionales, apoyar el trabajo de las emprendedoras gastronómicas y mantener vivas las costumbres culinarias de esta temporada. (I)
