Ferias navideñas con gastronomía y artesanías
La Municipalidad de Ambato, a través de la Dirección de Servicios Públicos, inauguró oficialmente las ferias navideñas 2025 en distintos puntos de la ciudad. Carlos Manzano, director de la dependencia, destacó que estas actividades buscan dinamizar la economía local, fortalecer la gastronomía tradicional y organizar de manera adecuada a los comerciantes durante la temporada festiva.
En el Mercado Sur se habilitó una feria con 15 comerciantes dedicados a la preparación de buñuelos y otros platillos típicos. De forma paralela, en el Mercado América, 15 puestos de los patios de comida ofrecen buñuelos, tamales, empanadas de morocho, cuyes asados y tortillas de trigo, ampliando la oferta gastronómica para los visitantes.
En el Parque de las Flores se realizó el lanzamiento de la feria navideña con la presentación de 16 grupos folclóricos y la participación de 17 comerciantes de buñuelos, registrando una importante afluencia de público. A este circuito se suman tres puntos adicionales: la Plaza Primero de Mayo, la Plaza Urbina y la terraza del Mercado Artesanal, donde 122 puestos exhiben una amplia variedad de dulces y caramelos con precios que van desde 50 centavos hasta 40 dólares.
Los centros comerciales municipales también participan. En el Centro Comercial Colón se habilitaron 40 puestos para 12 comerciantes dedicados a artículos navideños, mientras que en el Centro Comercial Artesanal, en sus dos plantas, se expone una extensa gama de bombillos, decoraciones, nacimientos y árboles de Navidad.
Manzano informó además sobre el ordenamiento del comercio no regularizado. Tras 11 ferias temporales, el Municipio ubicó a 545 comerciantes con tiques y puestos asignados para evitar conflictos internos y garantizar un desarrollo ordenado de las actividades. El próximo domingo se aplicará un horario definido y una distribución estable para evitar desorden y facilitar el trabajo de los vendedores.
Finalmente, el director destacó el desfile de modas realizado en el Parque de La Laguna, donde 30 modelos presentaron ropa casual, formal, deportiva e indumentaria indígena. El evento expuso la creatividad de los comerciantes de los centros comerciales Ferroviaria y Juan Cajas, fortaleciendo el valor cultural y comercial de los mercados locales en esta temporada navideña.(I)
