Día Mundial de las Abejas
Este martes 20 de mayo, se conmemora el Día Mundial de las Abejas. Ambato fue escenario de la Primera Feria Nacional de la Miel “APIMIEL 2025”. Organizada por la Corporación de Desarrollo de Ambato y Tungurahua (CDAT – CorpoAmbato) y la Asociación de Productores Apícolas Melíferas Tungurahuenses, la feria reunió a más de 25 expositores de todo el Ecuador, quienes presentaron productos naturales, derivados y tecnologías asociadas a la apicultura sostenible.
El evento destacó por sus múltiples actividades de alto impacto, entre las que sobresalió el espectacular show del “domador de abejas”, una máster class de apiterapia y la participación de laboratorios especializados en producción apícola. Uno de los momentos más esperados fue el Primer Concurso Nacional de Cata de Mieles, que premió a los tres mejores productores del país, evaluando la calidad sensorial, técnica y el origen de las muestras.
José Padilla, de Chimborazo, se alzó con el primer lugar gracias a la pureza y trazabilidad de su miel. Luis Tapia, también de Chimborazo, obtuvo el segundo lugar, mientras que el tercer puesto fue para Libia Pilasig, destacada representante de Cotopaxi. El jurado, conformado por expertos nacionales del sector agroalimentario, destacó la excelencia técnica y la riqueza floral de las mieles participantes.
“APIMIEL 2025 marca un antes y un después para la apicultura nacional. Queremos convertir a Ambato y Tungurahua en referentes de innovación, valor agregado y sostenibilidad en este sector”, afirmó Pablo Dávalos, director de CorpoAmbato. (I)
