Productos andinos mantienen producción limpia
La Unión de Productores Agroecológicos de Comercialización Asociativa de Tungurahua (Pacat) exhibieron sus productos en el hall del Gobierno Provincial para dar a conocer la calidad y valor agregado que los productos andinos tienen para ofrecer a los consumidores, manteniendo la tradición de cultivar con tecnologías limpias en armonía con la Pacha Mama.
Son 26 asociaciones de base que conforman esta Unión, y se esfuerzan por trabajar en capacitación, producción, emprendimiento y valor agregado, señaló Marianela Escobar, técnica de comercialización del Pacat.
Tubérculos, granos, hortalizas, verduras, legumbres, frutales, es lo que se produce gracias a la variación de suelos en la parte alta, media y baja de la provincia, acotó la técnica.
También algunas asociaciones laboran en productos con valor agregado y producen pan, tortas, granola, hierbas deshidratadas, como también aliños y frutos deshidratados.
Los sábados se expenden los productos al consumidor en la plaza Pachano desde las 06:00 hasta las 13:00 horas; como también, en la cancha de uso múltiple de la Iglesia de Huachi Chico los domingos desde las 07:00 hasta las 13:00 horas.
A este proceso se suma la entrega de canastas a domicilio donde se dispone el catálogo de 80 productos y el consumidor escoge lo que desea consumir y las entregas son los viernes y para ello se requiere contactar al whatsapp 0967123541 y se recibe el catálogo; o también, las opciones están en las redes sociales como Pacat Tungurahua, acotó la funcionaria. (I)
