Productores esperan canales de comercialización
Conversatorio sobre comercialización con la asistencia de representantes de agrupaciones y asociaciones de agricultores de Tungurahua, Cotopaxi y Chimborazo se desarrolló en el Salón Tungurahua, a partir de las 16:30 horas, ayer.
“El objetivo es empezar trabajo coordinado para que los productores tengan acceso a nuevos mercados y que puedan enfrentar con herramientas que permitan tener negocio estable y permanente de acuerdo a las nuevas tendencias de comercialización”, señaló Napoleón Proaño de la Subsecretaría de Comercialización del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).
A decir del funcionario es necesario identificar la oferta productiva de cada una de las zonas y luego determinar los canales de comercialización. Se han identificado mercados modernos y tradicionales.
Raúl Pazmiño de la empresa Guardaproducs de Quito compartió las experiencias de la comercialización y fue enfático en decir que primero se debe conocer la demanda y las exigencias del mercado para producir. Dijo que, existen normativas y protocolos exigentes que deben cumplir los productores y en el momento que se enmarquen en estas normativas el mercado estará seguro para el producto, caso contrario existen riesgos de pérdidas.
Citó varios ejemplos y anunció el riesgo que podría existir con la producción de arándano, tomando en cuenta que es producto selectivo y no se puede vender en la esquina. Al momento tiene demanda, pero en el momento que se produzca sin planificación podría surgir los problemas en la comercialización y costos de producción.
El productor frutícola Viterbo Salinas considera que es importante aunar esfuerzos entre las asociaciones y considerar el interés que demuestra el Gobierno para concretar la comercialización de los productos. (I)
