Productores de porcinos y cuyes fortalecieron capacidades
Productores de cuy y porcinos recibieron los certificados de especialización, luego de cumplir las clases teóricas y prácticas. (Foto GP)
La ceremonia de graduación cerró el ciclo de capacitación de los 32 productores de cuyes del sistema de riego Ambato-Huachi-Pelileo y 19 productores de porcinos de la acequia Catiglata de La Península.
Los 51 productores conocieron herramientas para desarrollar, planificar y organizar las actividades administrativas y técnicas, tomando en consideración la protección de recursos naturales durante las etapas productivas con el afán de obtener producción limpia y ofertar productos de calidad de acuerdo a los requerimientos para el mercado.
Miguel Gallegos, a nombre de los beneficiarios, agradeció por la capacitación que les permitió contar con herramientas prácticas para mejorar la producción y sobre todo generar valor agregado para la comercialización. Expresó la satisfacción de poder junto a sus compañeros elaborar variedad de platos (pizza, ceviche, medallones) tomando como ingrediente al cuy.
El delegado de los productores de porcinos, Vinicio Fiallos, agradeció al equipo técnico del Gobierno Provincial por compartir sus conocimientos para producir con calidad y solicitó que el Programa de Especialización Agropecuaria debe continuar y extenderse a más juntas de riego, porque de ello dependerá que más productores estén capacitados para producir con innovación.
El delegado de Sistema de Riego y Juntas de Agua de Riego de la zona central, David Paucar, felicitó al Gobierno Provincial por apoyar a los agricultores; mientras que, Luis Freire del MAG, felicitó a los participantes. La viceprefecta Saida Haig se congratuló, porque más productores tungurahuenses se especializan en diferentes temas.
A nombre del prefecto dijo que, la política de la actual administración se encamina a trabajar por el sector productivo para alcanzar mejores condiciones optimizando recursos.
El certificado de especialización en producción, valor agregado y comercialización es entregado en el marco del Programa de Especialización Agropecuaria “Tungurahua” que realiza de manera mancomunada entre el Gobierno Provincial, los movimientos indígenas, municipios, parroquias, agricultores, regantes con el aval de la Universidad Técnica de Ambato, Centro de Formación Ciudadana de Tungurahua, Ministerio de Agricultura y Ganadería y organizaciones no gubernamentales. (I)
