Cuyes de exportación, alternativa económica
Los cuyes de la provincia ya son degustados en Estados Unidos. (Foto El Heraldo)
La crianza técnica de cuyes en Tungurahua ha permitido su llegada a los Estados Unidos. La unión de los productores de diversos cantones de la provincia ha dejado un gran resultado.
Carmita Núñez, presidente del Consorcio Provincial de Productores de Cuyes y representante legal de ‘Copracuy’, destacó esta labor gracias al apoyo de los socios y del Gobierno Provincial que ha contribuido por ejemplo a la reactivación de la planta de faenamiento ubicada en Santa Lucía-La Libertad de Tisaleo. (I)
