Capacitaciones permanentes con CorpoAmbato

La Corporación de Desarrollo de Ambato y Tungurahua (CorpoAmbato) promueve la capacitación permanente en diferentes temas con el apoyo de organismos del sector público y privado.

Uno de los temas se basó en la agroindustria, tendencias y diseño de productos. La expositora habló sobre las tendencias en productos alimentarios; dietas saludables e inteligentes; así como, alimentos locales.

De igual manera habló sobre los procesos de innovación en donde  existen varias herramientas, una de ellas el embudo de la innovación que ayudan a enfocar gradualmente los recursos y las ideas con la capacidad de encontrar resultados reales. Además, se utiliza de mejor manera el equipo de trabajo y se asignan los recursos al área de innovación y desarrollo de productos.

Aclaró que los recursos se asignan a los productos que se encuentren en etapas más avanzadas, “cuando se desarrollan muchas ideas es necesario clasificar cuáles son las más idóneas y están dirigidas al consumidor”.

A decir de la instructora, la puerta de decisión es importante y se debe considerar: Ser importante en el proceso, evitar gasto, tener suficiente información, tener una responsable, roles y autoridad definida para usar la puerta y plantearse criterios definidos.

La ideación, ¿por dónde empezar? Se preguntó y sugirió tomar en cuenta las tendencias o mercados insatisfechos; para la generación de ideas se debe investigar las necesidades del consumidor y sobre exigencias de mercado; buscar posibles técnicas y los requerimientos de fabricación.

Explicó que, durante la búsqueda de ideas se debe saber el elemento o materia prima que se tenga a disposición; en esta etapa se debe tener o aportar mejoras sobre el producto ya realizado dándole otro valor; o, simplemente se puede optar por la fabricación de otro producto.

CorpoAmbato plantea temática variada y programa las capacitaciones de acuerdo a su planificación con el objetivo de contribuir con el fortalecimiento de conocimientos. (I)