Controlan inocuidad de la carne
Decomisaron carne de cerdo. (Foto El Heraldo)
La Unidad de la Policía del Medio Ambiente acompañó al personal de Agrocalidad para cumplir con el operativo de control de carne faenada en Ambato.
Producto de este operativo se decomisó aproximadamente 200 libras de carne de cerdo por no presentar el certificado sanitario de origen y movilización de productos cárnicos de consumo humano.
Estos controles se ejecutan este año, por parte de Agrocalidad en respuesta a la presentación de diferentes denuncias anónimas que llegan a esta dependencia.
La finalidad de estos operativos es garantizar que el producto en su fase primaria no cause ningún tipo de daño a la salud de los consumidores.
Los operativos se ejecutan bajo la base legal de la Ley Orgánica de Sanidad Agropecuaria y su reglamento; y, conforme a la resolución 123. (I)
